»
Алкогольные напитки »
Приготовление ликера
Ликер – это своеобразный алкогольный напиток, обычно сопровождается невысоким содержанием алкоголя, но в частных случаях может достигать и 40%, как в Куантро, Самбуке, Егермейстере или Бехеровке. Своими вкусовыми качествами ликеры обязаны сахару и фруктам либо сиропам, которые входят в их состав. Также в ликеры могут входить ягоды, орехи, сливки, различные травы, коренья и специи.
Обычно их классифицируют по типу основного наполнителя, который определяет вкус, цвет и запах алкогольного напитка. Также ликеры разделяются по количеству содержания сахара, что определяет их плотность и в свою очередь влияет на создание различных рецептов коктейлей. Именно ликеры придают коктейлям такую обширную цветовую гамму. Часто ликеры подают в завершение принятия пищи в дополнение к чаю или кофе.
Традиционно ликеры разделяют на крепкие, десертные и кремовые. Часто используют в кулинарии. Создание ликеров является очень интересным процессом, и как оказывается не совсем сложным. Самостоятельно приготовить ликер, и даже рецепт ликера сможет каждый, кто любит похозяйничать на кухне и тот, кто понимает толк, в специфике алкогольного ремесла. Приготовлением ликеров еще с древности занимались монахи, как отвлечением от мирской жизни.
Кремовый ликер "Бэйлис"
Кофейный ликер "Калуа"
Апельсиновый ликер "Куантро"
Голубой ликер "Блю Кюрасао"
Анисовый ликер "Самбука"
Кокосовый ликер "Малибу"
Настой на травах "Егермейстер"
ликер "Бехеровка"
Банановый ликер " Пизан Амбон"

12.12.2019
-
Навигация
- Главная
- Крепкие алкогольные напитки
- Алкогольные напитки
- Коктейли
- ТОП Коктейлей
- Безалкогольные напитки
- Безалкогольные коктейли
- Таблица плотности напитков
- Посуда для бара
- Лед
- Чемпионаты
- Школы барменов
- Барный инвентарь
- Календарь алкоголика
- Фото альбом
- Гостевая книга
- Контакт
Новости
- Все новости (11)
- коктейли (7)
- Календарь алкоголика (4)
Рецепт приготовления коктейля Маргарита, виды ...
Шутка в тему
Пешеходы бывают двух видов: шустрые и мертвые!